|
|
Sorbet Met Vruchtenbier
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g fijne suiker; 85 ml vruchtenbier (frambozen-, kriek- of perzikenbier); 100 ml vruchtenmoes of vruchtensap; (frambozen, kersen of perzik).
Voor het opdienen : 150 ml vruchtenmoes; enkele takjes munt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de suiker in een steelpan met 200 ml water en breng gedurende 2 minuten aan de kook. Laat afkoelen. Meng de koude siroop met het bier en de vruchtenmoes en plaats het mengsel in de ijsmachine om het te verwerken. Wanneer de sorbet vast is, plaats hem in de diepvries zolang als nodig. Leg 2 tot 3 balletjes sorbet in iedere coupe. Voeg wat vruchtenmoes en een takje munt toe.
|
|
|